Rum

Mojito

4 cl weißer Rum
3 cl Limettensaft
2 TL Zucker
Sodawasser
Frische Minze

Cuba Libre

4 cl weißer Rum
2-3 Spritzer Zitronensaft
Kalte Cola
Limettenscheibe

Long Island Ice Tea

1,5 cl weißer Rum
1,5 cl Wodka
1,5 cl Gin
1,5 cl Tequila
1,5 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
3 cl Zuckersirup
Kalte Cola
Zitronenspirale

Mai Tai

3 cl weißer Rum
3 cl brauner Rum
1 cl Limettensaft
1,5 cl Mandelsirup
1,5 cl Curacao Orange
0,5 cl Zuckersirup
Limettenschale
Ananasspieß

Caipirinha

5 cl Cachaca
2 TL brauner Zucker
1/2 Limette, geviertelt

Zombie

4 cl weißer Rum
4 cl brauner Rum
1 cl Apricot Brandy
1 cl Grenadine
2 cl Ananassaft
2 cl Zitronen- oder Limettensaft
Frische Minze
Cocktailkirsche

Bacardi Cocktail

4,5 cl weißer Rum
2 cl Limettensaft
1/2 cl Grenadine

Grasshopper

3 cl weißer Rum
3 cl Creme de Menthe grün
3 cl Sahne

Jamaica Inn

5 cl brauner Rum
2 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
2 TL Zucker
Ananas- und Aprikosen-Nektar
Ananaswürfel
Aprikosenspalten

Piña Colada

3 cl weißer Rum
9 cl Ananassaft
3 cl Kokosnusssirup
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Baileys Colada

2 cl weißer Rum
3 cl Weinbrand
4 cl Baileys
1 cl Créme de Cacao
3 cl Mandelsirup
2 cl Sahne
12 cl Ananassaft
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Kiwi Colada

3 cl weißer Rum
3 cl Kokosmilch
1/2 TL Puderzucker
1/4 Zitrone
1 Kiwi
1 Kiwischeibe

Daiquiri

4,5 cl weißer Rum
2 cl Zitronen- oder Limettensaft
0,5 cl Zuckersirup
Zitronen- oder Limettenscheibe

Strawberry Daiquiri

5 cl weißer Rum
1 TL Zuckersirup
Saft einer halben Limette
2 TL Zucker
4-5 Frische Erdbeeren

Melon Daiquiri

6 cl weißer Rum
3 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Kiwilikör
Netzmelonenkugeln

Banana Daiquiri

4,5 cl weißer Rum
2 cl Zitronen- oder Limettensaft
0,5 cl Zuckersirup
1/2 Banane, püriert

Black Daiquiri

4 cl brauner Rum
2 cl Zitronensaft
1-2 TL Zuckersirup
1 Spritzer Kirschlikör
Frische Minze

Citrus Cooler

4 cl weißer Rum
2 cl Cointreau
2 cl Limettensaft
Bitter Lemon
Minzblätter

Deansgate

4 cl weißer Rum
2 cl Drambuie
2 cl Limettensaft
Orangenscheibe
Orangenschale

Hemmingway´s Rum Cocktail

2 cl weißer Rum
2 cl Cointreau
6 cl Champagner
Orangenspalte

Black Daisy

5 cl brauner Rum
3 cl Himbeersirup
Saft einer halben Zitronen
Sodawasser
Himbeeren

Cocody

1 cl weißer Rum
6 cl Kokosmilch
125 g Buttermilch
1/2 kleine Banane
1/2 EL Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1/2 Ananasring

Rum Aperitif

2 cl weißer Rum
2 cl Vermouth Dry
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft

Rum Crusta

4 cl weißer Rum
1 TL Curaçao Triple Sec
1 cl Zitronensaft
1 cl Ananassaft
Zitronenspirale
Zucker und Zitronensaft für den Zuckerrand

Rum Hawaii

2 cl weißer Rum
3 cl Kokoscreme
1 cl Ananassaft
2 Spritzer Cointreau
1 Eiweiß

Golden Rum Shake

3 cl brauner Rum
1 cl Grenadine
Grapefruitsaft
Cocktailkirsche
Grapefruitscheibe

Gold Rush

2 cl brauner Rum
2 cl Manadarinenlikör
Kalter Champagner

Cherry Rum

3 cl weißer Rum
4 cl Cherry Heering
5 cl Sahne
6 cl Kirschsaft
Cocktailkirsche

Red Kiss

2 cl brauner Rum
2 cl Kirschlikör
4 cl Ananassaft
10 cl trockener Sekt
Ananasstück
Cocktailkirsche

Adios Amigos

3 cl weißer Rum
1 cl Gin
1 cl Brandy
1 cl Vermouth Dry
2 cl Limettensaft

Beach

4 cl weißer Rum
2 cl Creme de Menthe
1 cl Zitronensaft
Limettenspalte

Blue Moon

2 cl weißer Rum
2 cl Blue Curaçao
5 cl weißer Traubensaft
Tonic Water
Melonenkugeln
Rote Trauben

Barracuda

4 cl weißer Rum
2 cl Vanille-Likör
6 cl Ananassaft
3 cl Zitronen- oder Limettensaft
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Wild Kiwi

1 cl weißer Rum
4 cl Kiwilikör
Tonic Water
Zitronenscheibe
Orangenscheibe
Limettenscheibe

Moro on the Rocks

2 cl weißer Rum
10 cl Blutorangensaft
Orangenscheibe

Marninique

3 cl weißer Rum
2 cl Grand Marnier
2 cl Limettensaft
2 cl Orangensaft
6 cl Ananassaft
1 Spritzer Zitronensaft
Ananasstück

Planter´s Punch

6 cl brauner Rum
3 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
Sodawasser
1-2 Spritzer Angostura Bitter
Orangenscheibe
Zitronenscheibe

Banana Dream

4 cl weißer Rum
6 cl Bananensaft
6 cl Maracuja-Nektar
3 cl Sahne
Orangenschale

Orange Cadillac

2 cl weißer Rum
4 cl Aperol
5 cl Ananassaft
5 cl Orangensaft
Ananasscheibe
Cocktailkirsche
Frische Minze

Rumba

4 cl brauner Rum
2 cl Zitronensaft
2 cl Maracujasirup
Ananasnektar
1 cl Blue Curaçao

Jo´s Finest

6 cl Jamaica Rum
2 cl Triple Sec
2 cl Grenadine
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
4 cl Ananassaft
Ananasstück
Cocktailkirsche

Arawak Cream

3 cl brauner Rum
3 cl Cream Sherry
3 cl Sahne
1 Spritzer Angostura

Carmencita

3 cl brauner Rum
2 TL Limettensaft
4 cl Kirschlikör
Ginger Ale
Frische Minze

High Noon

2 cl weißer Rum
2 cl Campari
10 cl Blutorangensaft
Eiweiß und Zucker für den Zuckerrand

Nacional

4 cl brauner Rum
2 cl Apricot Brandy
2 cl Limettensaft
1 cl Läuterzucker

Fancy Mauritius

3 cl Jamaica Rum
3 cl Likör 43
1 cl Zitronensaft
2 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
1 Spritzer Angostura
Orangenscheibe

Kaffee Flip

2 cl weißer Rum
2 cl Kaffee-Likör
1 TL löslicher Kaffee
1 Eigelb

Café Acapulco

2 cl brauner Rum
ca. 1/4 l Wasser
Zitronensaft
1 gehäufter TL löslicher Kaffee
40 g Puderzucker
Zitronenscheibe